カレーに添えるご飯です。本当は玉ねぎと一緒にお米を炒めますが
これはそれを省略 したお手軽レシピです。
これでも充分美味しいですし、香りも良く、彩りも綺麗です。
  材料 4人分
お米3合分
米3合・ターメリック小さじ3分の2・グリンピース2分の1カップ・ベイリーフ3枚
・シナモンスティック2分の1本・塩小さじ3分の2・サラダ油大さじ1
・レッドペッパーひとつまみ・ブイヨンスープ約3カップ
   
 
1. 米は研いで水をきる
2. シナモンスティックは大まかに割る
3. グリンピースはサヤから出してから分量をはかる。旬の時期以外の季節は冷凍ものでもOK.
4. 水をきったお米を炊飯器のかまに入れて分量の目盛りまでブイヨンスープで水加減する。
5. ターメリック、グリンピース、ベイリーフ、塩、サラダ油、シナモンスティック、
レッドペッパーを入れて軽くまぜる
6. 普通に炊飯器のスイッチを入れて炊く
7. 炊き上がったらよく混ぜる
 
 


   
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